Aperçu de site — proposition par Patryk Ochman · démo · marque fictive · Brasero n'existe pas encore
Braserocuisine de rue · feu de bois
La Gazette du Brasero Édition de la semaine Fribourg (FR)
Food-truck au feu de bois · Fribourg & environs

Aujourd'hui, le feu est dans la rue.

Burgers grillés au feu, tacos généreux, frites maison — cuits minute, servis brûlants, là où vous êtes cette semaine.

Précommander Où sommes-nous ?
Où sommes-nous aujourd'hui ? Mar–Sam · midi & soir TWINT · carte · cash
Viande saisie sur la braise du Brasero, feu de bois et braises rougeoyantes
La braise, au cœur du camion
(01) La tournée de la semaine

Où nous trouver

Un jour, un quartier. Le camion suit sa route ; choisissez un jour pour voir le plat — celui d'aujourd'hui est déjà allumé.

Météo capricieuse ou événement privé : on l'annonce le matin même sur WhatsApp. En cas de doute, écrivez-nous — on répond vite.

Plat du jour Mardi

Le Brasero double braise

Notre burger signature en version double steak, cheddar affiné et bacon grillé — le mardi, on ne fait pas semblant.

À emporter · servi avec frites & boisson CHF 18.50
Précommander ce plat

Réglé au camion — rien n'est débité en ligne.

Plat du jour du Brasero
(02) L'ardoise · prix en CHF

Nos signatures

Courte, franche, cuisinée minute. Tout est préparé dans le camion, devant vous, sur la braise.

Le Brasero : burger bœuf grillé, cheddar fondant, bacon et salade croquante
Best-seller · S1

Le Brasero

16.50

Bœuf suisse grillé à la braise, cheddar affiné, bacon croustillant, sauce fumée maison, pain brioché artisanal.

Tacos El Fuego : trois tacos garnis de bœuf mijoté, guacamole et grenade
Épicé · S2

Tacos El Fuego

15.00

Trois tortillas de maïs, bœuf mijoté aux épices douces, guacamole maison, grains de grenade, salsa qui réveille.

Wrap Croustillant : poulet pané, salade et tomate roulés serré
À manger debout · S3

Wrap Croustillant

14.50

Poulet pané croustillant, salade croquante, tomate, sauce yogourt aux herbes — roulé serré, prêt à croquer.

À côté & à boire
Frites maison coupées le matin · double cuisson6.50
Frites de patate douce sauce BBQ fumée7.50
Sauce supplémentaire fumée · aïoli · salsa1.50
Limonade artisanale citron-gingembre · 33 cl4.50
Rivella / eau pétillante 50 cl3.50
Café de la braise espresso · torréfaction locale3.00

Option végétarienne sur chaque signature (galette de haricots noirs grillée). Allergènes : demandez-nous, on connaît nos recettes par cœur. Prix indicatifs (démo).

(03) Zéro attente

Précommandez, passez, dégustez

01Composez votre commandePlat, quantité, heure de passage.
02Envoi sur WhatsAppPas d'appli, pas de compte — juste un message.
03On confirme, vous passezRéglé au camion : TWINT, carte ou cash.

Ma précommande

Aperçu — ouvre WhatsApp, rien n'est débité

Ouvre WhatsApp avec votre message pré-rempli — rien n'est envoyé sans vous.

(04) En images

Ça grésille, ça croustille

Steaks et pains briochés qui dorent sur la grille, au-dessus de la braise
Spatule sur la grille, flammes du feu de bois dans la nuit
Bol de frites maison dorées
Braises rougeoyantes et fumée — le cœur du camion
Tacos de bœuf grillé à la coriandre
Frites gourmandes nappées de sauces et herbes fraîches
Quesadillas grillées au guacamole
L'eau à la bouche ? Précommandez, c'est prêt quand vous passez. Précommander
(05) Privatisation

Le Brasero chez vous

Mariage, festival, fête d'entreprise : le camion arrive, la braise fait le reste.

Cuisinier saisissant la viande à la flamme sur le grill du camionSur place · à la flamme
A

Mariages & fêtes privées

Menu sur mesure dès 30 convives, service continu, vaisselle compostable.

B

Festivals & marchés

Débit rapide, autonomie électrique, expérience des grandes affluences.

C

Entreprises

Lunch d'équipe ou soirée annuelle — forfait par personne, facture unique.

Demander un devis Réponse sous 24 h — dites-nous la date, le lieu et le nombre d'invités.
(06) Ils en parlent

Le bouche-à-oreille

Le meilleur burger de Fribourg, et je pèse mes mots. La sauce fumée… je ferais le détour depuis Bulle.

Nicolas B. · Fribourg
Note 5 / 5

Précommandé à 11 h 40, récupéré à midi pile. Zéro attente, tout chaud. Mes collègues sont jaloux.

Aline S. · Villars-sur-Glâne
Note 5 / 5

Ils ont fait notre fête d'entreprise : 80 personnes servies sans accroc, ambiance top. On re-signe.

Marc D. · Granges-Paccot
Note 5 / 5

Avis d'exemple pour l'aperçu — sur le vrai site, vos vrais avis Google s'affichent ici.

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